上海通微分析技術有限公司
通微應用案例—HPLC-FLD 助力紅曲米中桔青霉素的檢測
檢測樣品：紅曲米
檢測項目：桔青霉素
方案概述：本實驗參照國家標準《GB 5009.222-2016 食品安全國家標準食品中桔青霉素的測定》和《QB/T 2847-20 07 功能性紅曲米》，采用 免疫親和柱-高效液相色譜-熒光法（HPLC-FLD）檢測了 紅曲米中CIT的含量，助力紅曲米質量控制。
在世界范圍內，桔青霉素（Citrinin，CIT）是常見的青霉屬（Penicillium）和曲霉屬（Aspergillus）某些菌株產生的一種霉菌毒素，主要污染小麥、裸麥、大麥和燕麥等農作物。
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